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간만에 신논현쪽에 약속이 생겨서, 다녀온 분노지 자리가 없을까봐라는 생각이 더 많은터라 되도록이면 오픈하자마자 들어가는 편이다. 오토오시 시노미네 로쿠마루 핫탄 무로카 나마자케 도쿠베츠 쥰마이 / 篠峯 ろくまる 八反 無濾過生酒 기억이 약간 흐려진 탓에 제정신에 먹어보고 싶어서 주문해 본 시노미네 로쿠마루 핫탄 무로카 나마자케 도쿠베츠 쥰마이이다. 슈토에서 먹었을 때는 가벼운 느낌과 무거우면서 고혹적인 느낌에 술을 한꺼번에 먹어서…

회사 근처라서 점심 시간에 자주 방문하기도 한 다이마루 점심에 취급하는 요리들을 다 먹어 보았다. 감자 고로케 수제 치킨안심까스 겉은 바삭 속은 부드러운 돈까스 다이마루 House 카레 튀김 한덩이 올려놓은 하우스 카레 얼큰해장 탄탄멘 국물이 매콤하기 보다는 칼칼한 느낌을 주는 탄탄멘 소유(간장) 라멘 짭조름한 소유 라멘 미소(된장) 라멘 구수하게 느껴지는 미소 라멘 돈까스나 카레가 배 차는…

근방에서 술을 마시고, 어디를 갈까 고민하다가 시간이 시간이라 전화를 하니 다행히 자리가 있다고 해서, 후다닥 방문하게 된 분노지 오토오시 아지(전갱이) 사시미 전복 찜 샤브를 주문하고, 시간이 좀 걸린다고 해서 추천 받아서 주문한 아지 사시미 은빛깔로 빛나는 껍질이 아름답기도 한데, 입에 들어가니 비린맛은 전혀 안나고 확하고 다가오는 풍미가 기분이 좋다. 전복 찜 샤브 고기와 야채와 같이…

일본 소주 생각도 나고 그래서, 일찌감치 전화해서 예약하고 다녀온 분노지 예약 안했으면 만석일뻔 했다. 분노지에서 취급하는 소주들 이외에도 여러가지가 있다. 토미노호우잔, 고쿠, 나카나카, 야마사루, 야마네코 이 중에서 먹어본 건 토미노호우잔, 고쿠, 야마사루인듯 하다. 오토오시 메추리알과 곤약인데 메추리알이 손이 더 잘가는 편이다. 술을 뭐 먹을까하다가, 자리 앞에 일품진로가 보여서 일품진로로 주문했다. 일품진로 잔은 특이하게 네모낳다. 그러다…

얼떨결에 알게 되서 다녀온 분노지 방문하기 몇일 전에 식신로드에 나왔다고 한다. 테이블과 카운터 자리가 구비되어 있는데 자리가 넓지는 않다. 카운터에 앉아서 보니 심야식당 느낌이 난다. 예약을 하고 가면 좋긴 하겠는데 예약은 7시 이전만 가능하다고 한다. 방문해보니, 다행히 카운터 자리에 사람이 빠져서 바로 안착 할 수 있었다. 다 먹고나서 생각해보면 정말 다행이다. 메뉴판 오토오시 짭짤하니 맛있기도…

사시미가 먹고 싶다고 하니까 조용하고 괜찮은 곳이라고 해서 방문 단무지 해초 같은건데 이것도 이름을 모르네 사와노츠루 쥰마이 10.5 / 沢の鶴 純米 10.5 할인 행사 비슷하게 안주와 묶어서 사케가 저렴해서 주문해보았다. 이제는 여러개의 사케를 먹어도, 맛을 잘 모르겠는 것 같기도 하다. 선명하게 비교가 안되기도 하다. 오뎅 나베 약간 국물이 달다고 느껴진 오뎅 나베, 건더기가 많이 들어있긴…

나고야의 명물 히츠마부시(장어덮밥)을 서울에서도 맛볼 수 있다고 해서 찾아가게 된 마루심이다. 아나고 텐동이라는 음식은 몇 번 접해보았는데, 히츠마부시라고 하는건 처음 접해서 기대를 많이하고 방문했다. 메뉴판 히츠마부시 뿐만 아니라, 사시미도 있고, 덴뿌라도 있고, 구운 아나고도 있고, 메뉴는 꽤나 다양한 편인데, 메인 메뉴는 히츠마부시이다. 특 히츠마부시를 먹을까하다가 양이 많을 것 같아서 그냥 히츠마부시를 주문했다. 가볍게 밥과 함께…