Tag: 스시

대접해야 할 것 같기도 하고 그래서 분당쪽에서 약속을 잡게되면 생각나는게 스시쿤이다. 4달만의 재방문인데도 기억을 해주셔서 참으로 고마웠다. 나름대로 만반의 준비를 하고 갔지만 실패했다. 난 패배했다. 주문은 사시미 오마카세로 했다. 일단은 이렇게 시작 고보, 벳따라즈케, 가리 / 우엉, 단무지, 생강 당근인줄 알았는데 우엉이라고 해서 놀라기도 했지만, 생강이나 단무지도 맛있을텐데 우엉만 계속 먹었다. 백김치 안먹어봄 자완무시 안에…

원매라는 좋은술을 구했다고 하니 음식을 어디에다가 맞춰서 먹는게 좋을까 고민하다가 저번에 방문하기도 했고, 오마카세도 궁금하기도 했던 히까리를 방문했다. 원래 계시던 정영진 쉐프는 안계시고 얘기를 들어보니 신도림에 계시던 장원석 쉐프가 논현 히까리로 왔다고 했다. 미리 스시 카운터 자리로 예약을 했는데, 마음이 급해서 예약 시간 보다 빨리 갔다. 주문은 사시미 오마카세로 했다. 원매 얼떨결에 이런 비싼술을 마시게…

안양에는 어떤 스시야들이 있을까 하고 찾아보다가 나오는 가게가 3곳 정도, 스시몽, 스시소우, 스시가이센이 나왔는데 스시소우를 방문, 늦게 예약을 했는데, 카운터 자리에 앉을 수 있었다. 사시미 오마카세와 코자에몬 쥰마이를 주문했다. 검은색 플레이트가 눈이 편안하기는 한데, 누구 말대로 사진찍기 힘들다는 말에 대해서 체감을 못 했었는데 사진을 찍고나서 보니까 왜 그런지 알 것 같기도 하다. 다시마 소금과 새우…

음식 쪽 블로그들을 자주 보는 편인데, 어떤 시점에서 어느 가게가 유난히 자주 보였다. 슈치쿠는 방문하기에는 부담스러웠는데, 학동에 스시코우지라고 있다고 해서 방문을 해보았다. 점심에 방문하게 되어서, 사시미도 먹고 싶었지만 스시 오마카세를 먹었다. 쯔께모노 단호박과 야마라쿠라게와 딸기맛이 나는 무언가가 있었다. 야마쿠라게를 굉장히 좋아하는데, 못 접해본지 거의 일년정도 되었는데, 스시코우지에서 야마쿠라게를 접하니까 참 반가웠다. 거기에 무한리필 해주신다고 해서…

어느 포스팅에서 본 유노추보 그 가게를 다녀왔음 들어가서 앉아서 보니 쉐프께서 쓴 책들도 보이고 그랬다. 이런 가게는 또 처음 와본 것 같다. 몸이 정말 안좋은 상태여서 먹기는 제대로 할런지 좀 아리송하긴 했다. 플레이팅이나 그릇을 살펴보면 신경을 많이 썼네라고 느낀점은 역시나 이뻐서가 아닐까 싶다. 기본으로 제공되어진 절임인 것 같은데 몸이 안좋아서 젓가락도 못 대봄 모듬 사시미…

블로그에서 보고 아 꼭 가봐야지라고 마음 먹었던 스시쿤 기회가 닿기도 하고 약속이 정자에 생겨서 큰 마음 먹고 다녀왔다. 단골 손님들을 위한 젓가락이 가지런히 모아져있는게 뭐랄까 매력있다라고 느낌 다찌 자리에 착석을 하였다. 주문을 뭘로 할까 하다가 스시가 좋을까 사시마가 좋을까 하다가 사시미 오마카세와 술은 무난하게 월계간 쥰마이로 시작을 하였다. 다찌자리 기본 세팅 자완무시와 에피타이져 자완무시는 짭짤했고,…

반년전부터 소문으로만 들어왔던 스시초희를 드디어 방문해봤다. 갔을 때 스시우오랑은 다르게 사람들이 바글바글 경조사하러도 많이들 오는모양 같았다. 개인적으로 다찌자리를 좋아하는데, 테이블에 착석 돈 많이 벌면 다찌 자리에서 오마카세를 먹어봐야겠다. 젓가락에 종이 붙여져 있는게 나름대로 느낌있다. 스시초희 메뉴판 메뉴 구성은 이렇게 구성이 되어있고, 콜키지 같은 경우에는 5만원의 비용이 들었다. 유선상으로 듣고 콜키지가 왜 이렇게 비싸지라고 생각했는데, 방문해서…

압구정 가로수길 신사에 위치하고 있는 아이테 AITE를 다녀왔다. 같이 간 사람이 아는 곳이라고 하는데, 신사역에서 내려서 200미터 정도 걸어야 한다. 처음에 들어갔을 때 느낌은 카페 같은 분위기가 많이 느껴졌다. 명란우동파스타 우동으로 파스타 처럼 되어있는데, 면이 두툼해서 참 꼬들꼬들, 파스타와는 다른 매력을 느낄 수 있음 간바레 오또상 함께한 술은 간바레 오또상 메뉴판을 보니 다양한 종류의 사케가…

부천에 있는 무한리필 스시(초밥) 스시락을 다녀왔다. 스시다찌 였다가 바뀌고 나서 오픈하자마자 몇 번 방문했다가, 굉장히 오랜만에 방문했다. 거의 6개월에서 1년만인것 같다. 몇 번 다니면서 가장 큰 장점은 역시 무한리필(16,500원)이라는 점, 한접시로 먹게 되면 1,500원인데, 많이 먹을 수 있다면 그것만큼 좋은게 어디있을까? 농어 농어로 기억하고 있는데, 숭어인지 농어인지 헷갈린다. 처음 들어가자마자 선택했는데, 밥알이 너무 따뜻해서 생선이…

도산공원에 위치한 우오 신사역에서 가기에는 약간 거리가 있는 편이고, 압구정 로데오나 강남구청에서 더 가깝다. 들어가면서 느낀 인테리어가 꽤나 깔끔하고 정갈하다. 그리고 정자같은 테라스가 참 느낌이 좋았다. 플레이트 스시를 먹을까 사시미를 먹을까 고민하다가 점심이기도 해서 스시 사가미(65,000원)을 주문했다. 녹차 전체요리 식전 입맛을 돋구는 전체요리 가운데 컵에 들어서 마시는 요리가 참 따뜻하니 입맛을 돋구게 만들어 주었다. 스시…