피어 8

사케 칵테일로 유명한 Pier 8을 고메위크 기간에 다녀왔다.

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Pier 8 – Japanese Lounge

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두 가지 코스를 하나씩 시켜서, 여러가지를 먹어보기로 했다.

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젓가락과 기본 세팅

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월계곤 쥰마이 다이긴죠
드디어 먹어보았다. 내심 노리고만 있다가, 드디어 접하게 되었다.

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덜어먹는 술병은 호리병이 매끈하게 생겼다.

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에피타이져
토마토와 치즈과 함께 있어서 새콤달콤하면서도 깔끔한 느낌으로 입맛을 돋구게 했다.

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감자 고로케와 새우 고로케
짭짤하면서도 부드러운 고로케였다.

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사시미
연어, 광어, 병어로 기억하고 있다.
입에 달라붙는 맛이 굉장히 좋았다.

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비스크를 곁들인 새우교자
새우와 함께 교자를 먹으니까 재미있는 맛이 연출되었다.

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그린 샐러드
아삭아삭 씹히는 야채 맛이 좋았다.

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와규 스테이크
입에서 녹는 소고기 맛이 진짜 엄청 좋았다.
고기를 더 먹고 싶었다.

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생선 스테이크
해산물과 함께 생선 맛도 부드러운 질감이 꽤나 인상 깊었다.

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디저트
녹차아이스크림이 굉장히 달달하면서 마무리로 입맛을 개운하게 해주었다.

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디저트
꿀과 함께 크림을 먹는 맛이 묘했다.

이렇게 코스가 마무리 되었는데, 더 먹고 싶어서 사시미와 사케 한병을 주문했다.

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청량감이 꽤나 강하게 느껴지던 사케

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사시미 세트
입에 달라붙는 맛이 역시나 좋았다라고 느껴졌다.
산도와 숙성을 잘했다는 느낌이 많이 들었다.

클래식하면서도 퓨전의 느낌이 물씬, 더 유명한 것은 사케 칵테일이라고 하는데 접해보지는 못한단게 조금 아쉬웠다.
굉장히 만족할 수 있던 자리.


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피어 8 / Pier 8
02-749-2173
서울특별시 용산구 한남동 736-8

잘 먹었습니다.

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