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조만간 다시 찾는다고 해서 속이 멀쩡한 상태로 다시 찾은 안이다.

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허브와 바질이라고 알고 있다.

양지차돌쌀국수

양지차돌쌀국수

양지차돌쌀국수
Phở Anh Thịt Tái Thịt Chín
Anh 쌀국수 차돌양지, 우둔살, 신선한 바질, 숙주, 칠리, 라임
속이 편안한 상태로 먹으니까 국물이나 면에 더 집중이 된다. 맑으면서도 들어간 재료의 맛들이 잘 느껴지면서 시원한 국물이다. 면발은 비단같이 부드러운 면발이다. 다시 먹으면서 만족스럽다.

양지차돌쌀국수

숙주까지 듬뿍 넣어서 먹으면 더 시원해진다.

비빔국수

비빔국수

베트남식 비빔국수
Bún Thịt Nướng Chả Giò
레몬그라스로 맛을 낸 돼지고기 스프링롤과 땅콩이 올라간 베트남식 비빔국수
소스가 무엇인지 몰랐는데 피쉬드레싱이라고 하는데 뭐랄까 불량식품 먹는 맛과 비슷한 것 같기도 하다. 이리저리 잘 비벼서 먹으니까 묘하면서도 중독성이 느껴지는 맛이다.

사이공 스페셜

사이공 스페셜
옆에서 주문하길래 궁금해서 주문해 본 사이공 스페셜이다. 칭따오 맥주랑 느낌이 비슷하다.

다시 와야지라고 생각했었는데 생각보다 일찍 방문해서 좋았던 안이다.

안 / Anh
070-4205-6266
서울특별시 마포구 동교로 262-13 (연남동 387-8)
www.facebook.com/eatanh

잘 먹었습니다.

2 replies on “안”

읽는 법을 몰랐는데 이렇게 알게 되네요.
안에서 시그니쳐요리라고도 하고 꼭 먹어봐야 할 요리라고 하네요. 😀

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