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부촌육회

광장시장을 생각하면 육회와 빈대떡이 생각나는데 이번에 발표한 미쉐린(미슐랭) 빕구르망에 올라간 부촌육회를 광장시장 간김에 찾았다.

육회

육회

육회

계란 노른자가 하나 턱하니 올라간 육회이다. 금방 나오니까 좋다.

소고기무국

소고기무국
전날의 과음한 걸 소고기무국으로 해장이 된다.

육회

육회를 계란노른자 톡 터트려서 이리저리 비빈다.

육회

배가 숨겨져 있었나 비비다 보니까 배가 보인다.

육회

한껏 잘 비벼서 한번 먹어본다.

육회

탱탱하고 찰진게 오랜만에 육회를 먹으니 좋다. 다른 것에ㅜ비해서 더 쫄깃해서 빕구르망에 오른걸까라고 의문을 가지기도 한다.

주말이라서 육사시미는 안먹고 가볍게 육회만 먹는데 술이 마시고 싶어진다. 다음에는 술도 곁들여서 육회를 먹어봐야겠다.

부촌육회
02-2267-1831
서울특별시 종로구 종로 200-12 (종로4가 165-11)

잘 먹었습니다.

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