마루심

나고야의 명물 히츠마부시(장어덮밥)을 서울에서도 맛볼 수 있다고 해서 찾아가게 된 마루심이다.
아나고 텐동이라는 음식은 몇 번 접해보았는데, 히츠마부시라고 하는건 처음 접해서 기대를 많이하고 방문했다.

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메뉴판
히츠마부시 뿐만 아니라, 사시미도 있고, 덴뿌라도 있고, 구운 아나고도 있고, 메뉴는 꽤나 다양한 편인데, 메인 메뉴는 히츠마부시이다.
특 히츠마부시를 먹을까하다가 양이 많을 것 같아서 그냥 히츠마부시를 주문했다.

아사히

가볍게 밥과 함께 하는 아사히 맥주

샐러드

게살인가 크레미가 같이 들어가 있던 샐러드

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절임이라고 해야할지, 젓가락이 꽤나 잘 간다.

자완무시

자완무시 / ちゃわんむし [茶碗蒸し] / 달걀찜
자완무시는 건더기가 꽤나 다채롭다.

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파와 와사비

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녹차

미소시루

미소시루 / みそしる [みそ汁·味噌汁] / 된장국

히츠마부시

히츠마부시 / ひつまぶし / 장어덮밥
처음에는 양이 좀 작네라고 착각했다가, 먹다 보니까 양이 꽤나 많다라고 느낀 히츠마부시 특 시켰으면 다 못 먹을뻔했다.
4등분을 해서 여러가지 맛으로 즐길 수 있다는게 매력이지 싶다.
4등분을 해서, 처음에는 그냥 먹어보고, 두번째는 김과 와사비 파를 올려서 비벼 먹고, 세번째는 오차즈케 먹고, 마지막에는 내가 원하는 맛으로 먹는다.

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김과 와사비 파를 넣고 비벼먹기

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오차즈케로 먹기

꽤나 재미있는 방법이기도 한데다가 취향에 따라서 먹을 수 있다는게 참 마음에 들었다.
듬뿍 들어가 있는 장어덕분인지 막 먹다 보니까 어느새 그릇은 다 비어져있었다.
옆에 사람이 특을 시키는 모습을 봤는데, 꽤나 거대했달까 보통으로 먹어도 한상 나온 것을 이리저리 먹다 보면 배가 꽉 차게 된다.

마루심
02-592-8998
서울 서초구 반포동 54-10

잘 먹었습니다.

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