을밀대

방문한 적이 있다고 착각하고 있던 을밀대 이제서야 평양냉면을 맛보러 다녀왔다.

육수
면수가 아닌 육수가 제공된다. 따뜻하고 깨끗한 느낌이라서 해장할 때 마시면 좋아보인다. 맑은 설렁탕의 느낌이 든다.

배추김치, 무김치
김치가 맛있어서 냉면과 곁들여서 먹으니 좋기도 하고 아니면 녹두전에 곁들여도 좋다.

장수막걸리
간만에 마셔보는 막걸리인가 낮에 마시는 막걸리가 좋기도 하다.

을밀대

녹두전
바삭하기 보다는 부드럽게 씹히는 녹두전이다. 고기도 은근히 많이 들어있어서 맛있다. 하나 다 먹고 또 하나 더 주문해서 먹었다.

평양냉면
가볍게 입안에서 맴도는 육향과 면발이 먹어봤던 평양냉면과 다르다라는 느낌이다. 쫄깃하고 탱탱한 느낌이 더 살아있는 면발의 평양냉면이다. 면발덕분일까 김치와 곁들이니까 더 맛있다고 느껴진다. 고기는 얇은 것 빼고는 마음에 든다.

국물 시원하고 면발도 맛있으니 금세 사라진다.

사람들의 줄이 긴 편이여서 오래 기다려야하나라고 생각이 들었는데 을밀대 건물이 세채나 되니까 생각보다 빨리 냉면을 즐길 수 있어서 다행이라고 생각이 든다. 평양냉면에 녹두전의 조합이 참 좋다.

을밀대 / 乙密臺
02-717-1922
서울특별시 마포구 숭문길 24 (염리동 147-6)

잘 먹었습니다.