신경섭의 참치박사

사케모임으로 다시 찾은 신경섭의 참치박사이다.

계란찜

계란찜

죽

류진 아바트타이틀 쥰마이다이긴죠

류진 아바트타이틀 쥰마이다이긴죠
龍神 AvartTitle 純米大吟醸

dsc05487

혼마구로의 다양한 부위를 준다. 해동도 잘 되어서 먹기 좋다.

dsc05488

샐러드

카메이즈미 쥰마이긴죠 겐슈 히야오로시 코이쿠63호

카메이즈미 쥰마이긴죠 겐슈 히야오로시 코이쿠63호
亀泉 純米吟醸 原酒 ひやおろし 高育63号

카제노모리 아키츠호 쥰마이다이긴죠 시보리하나

카제노모리 아키츠호 쥰마이다이긴죠 시보리하나
風の森 秋津穂 純米大吟醸 しぼり華

dsc05492

참치구이

dsc05493

두번째 접시 또한 첫번째 접시만큼 혼마구로를 내어준다.

나베시마 쥰마이긴죠 야마다니시키 나마

나베시마 쥰마이긴죠 야마다니시키 나마
鍋島 純米吟醸 山田錦 生

dsc05495

튀김

혼마구로를 여러번 리필해주는 곳이 흔하지 않다고 하는데 신경섭의 참치박사는 혼마구로로 리필해주는 곳이다.

신경섭의 참치박사
02-322-8087
서울특별시 마포구 월드컵북로 9 (서교동 351-26 2층)

잘 먹었습니다.


Comments

Leave a Reply