어느 날 찾은 니혼슈바 슈토이다. 멘타이코이카 / めんたいこいか / 명란 오징어 이카가 질겅질겅 이에 얽혀들고 멘타이코가 톡톡 터진다. 호테이우오 / ホテイウオ / 도치 탱글거리고 존득거리고 물컹거린다. 젤라틴을 먹는 느낌이다. 젓가락으로 누르면 통하고 튕겨나나간다.