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타이쇼

오랜만에 찾은 타이쇼이다. 사케모임이 진행된 곳이다.

사시미

사시미모리아와세 / さしみもりあわせ [刺身盛合せ] / 모둠 사시미
10가지가 넘은 재료들로 구성이 되어있다. 사시미들이 전체적으로 두텁게 썰려서 씹는 식감이 잘 느껴지기도 한다. 산도 좋은 해산물들은 바다가 생각나면서 술을 마시기 좋다.

쿠시야키

쿠시야키 / くしやき [串焼き] / 꼬치구이
다양한 재료들로 구성된 쿠시야키이다. 겉에 바른 타레소스가 달달하다.

토리니쿠카라아게

토리니쿠카라아게 / とりにくからあげ [鳥肉空揚げ] / 닭 튀김
한입에 넣기 좋은 크기로 튀겨저 나온 카라아게이다. 씹을 때 바사삭 씹히는 튀김옷이 확연하다. 곁들여서 먹을 수 있는 샐러드도 잘 어울린다.

나가사키짬뽕

나가사키챤폰 / ながさきチャンポン [長崎ちゃんぽん] / 나가사키짬뽕
시원한 국물에 건더기도 수복하게 들어가있다.

야마노코토부키 니고리자케

야마노코토부키 니고리자케
山の壽 にごり酒
혀라도 닿아서 맛이라도 볼 수 있는 기회로 접한 니고리자케이다. 유독 막걸리가 생각나기도 하는데 끝에는 산뜻하게 가볍다.

여러해가 지나서 찾은 타이쇼이다. 어느 때보다 풍족하게 먹을 수 있는 자리였다. 적당히 사시미와 쿠시야키와 국물 요리까지 먹기 좋은 곳이다.

타이쇼 / TAISHO
02-578-2453
서울특별시 강남구 강남대로 42길 16 (도곡동 957-1 우평빌딩 1층, 지하1층)

잘 먹었습니다.

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