어라하

고기와 함께 술을 마시러 찾은 어라하이다.

야마자키
오랜만에 봐서 반가운 마음이 너무나도 커서 설렌다. 입 안에 들어가자마자 딱딱한 향나무가 요동치면서 퍼진다. 딱딱한 나무가 때리듯이 혀를 자극한다. 어린 꼬마가 향이 잔뜩 배인 향나무를 가지고 딱딱 장난친다.

아황
오랜만에 눈 앞에 놓이니 또 반가운 전통주이다. 단맛의 균형감이 좋은데 마실수록 물리는 감도 있다. 약초와 함께 단물을 재워서 돌로 긁어서 약을 빚는 모습이 떠오른다. 물을 흐르게약을 빚는다.

우렁이쌀
술과 물이 분리된 층부터 뒤섞이면서 나열되는 모습을 보인다. 맛에서 처음, 중간, 끝을 가볍게 보여준다.

돼지생갈비
촉촉하게 선홍빛의 빛깔을 보이는 고기이다.

양파

상추

화력 좋은 불에 익힌다. 지글지글거리는 소리가 듣기 좋다.

샐러드
땅콩향과 상큼함이 좋은 샐러드이다.

간소한 여러가지 찬들이 담겨서 나온다.

화력이 좋으니 노릇노릇 잘 익는다.

고기질이 좋으니까 곁들이는 것 없이 먹어도 고소하면서 꼬들거린다.

돼지고기의 기름이 매끈한데 위스키가 이 기름기를 싹 지워버린다. 고기와 위스키는 처음 먹는데 잘 어울린다.

어라하
031-707-8838
경기 성남시 분당구 효자길 15 (서현동 327-3)

잘 먹었습니다.