모임으로 찾은 백운봉 막국수이다.

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반찬은 간소하게 나온다. 파무침이 달달하면서 매콤하다.

이베리코 목살

이베리코 목살, 이베리코 소세지

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피아노 석쇠와 함께 불이 나온다. 화력이 좋은 숯이라서 그런지 열기가 화끈하다.

이베리코 목살

이베리코 목살
고기를 익히면서 좋은 고기라는 생각이 든다. 익어가는 소리도 좋은데다가 가운데의 선홍빛이 분명하다. 겉은 거칠면서 바삭하고 속은 육즙이 가득하다.

이베리코 베요타

이베리코 베요타
베요타라는게 무엇인지 모르는데 주문해서 먹어보니 마블링이 많아서 기름이 느끼한 부위로 보인다.

비빔 막국수

비빔 막국수
달달하면서 살짝은 매콤한게 부담스럽지 않다. 막국수라서 면이 잘 잘리고 탱글하다.

고기만 먹었을 때는 고기를 많이 먹을 수 있겠다고 생각했는데 막국수를 먹으니까 포만감이 와서인지 생각보다 많이 못 먹었다. 이베리코 돼지고기와 막국수 둘 다 맛있게 먹은 백운봉 막국수이다.

백운봉 막국수
02-554-5155
서울특별시 강남구 언주로93길 30 (역삼동 672-39 역삼빌딩)

잘 먹었습니다.

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