Categories
Asia Food Japanese

니혼슈바 슈토

늦은 밤에 찾은 니혼슈바 슈토이다.

유키노보우샤 야마하이 쥰마이

유키노보우샤 야마하이 쥰마이
雪の茅舎 山廃 純米
감칠맛과 끈적한 달콤한 맛이 거친 입자와 같이 도드라진다. 전에 마셨을 때와는 느낌이 또 다르다.

스지니코미

스지니코미 / すじにこみ [筋煮込み] / 삶아서 맛을 낸 힘줄요리
진한 국물에 기름기가 진득하다. 느끼한 스지가 배에 기름칠을 해준다.

츠루우메 유즈슈

츠루우메 유즈슈
鶴梅 ゆず酒
새콤상콤하게 마무리한다.

추운 바람이 부는 날이면 스지니코미와 같은 요리가 참 몸을 따뜻하게 해준다. 여기에 술까지 곁들이니 기분이 좋아진다.

니혼슈바 슈토 / 日本酒bar 酒盗 / Nihonshubar Shuto
070-8251-0213
서울특별시 강남구 강남대로48길 23 (도곡동 947-11 정빌딩 1층)
슈토, 양재 – 日本酒bar 酒盗

잘 먹었습니다.

Leave a Reply