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니혼슈바 슈토

어느 날 찾은 니혼슈바 슈토이다.

시노미네 쥰마이다이긴죠 Type-M 오마치 나카토리나마자케

시노미네 쥰마이다이긴죠 Type-M 오마치 나카토리나마자케
篠峯 純米大吟醸 Type-M 雄町 中取り生酒
마시고 싶다고 생각은 하는데 기회가 안닿기도 한 사케이다. 비씨서 주문하기에 겁나는 사케랄까. 그만큼 맛은 보장한다. 입안으로 들어가서 치고 들어오는 곡물감과 감칠맛이 격자무늬마냥 사이좋게 들어오고 그 뒤로는 탄산감이 핀다. 이 전체적인 과정이 부드럽기 때문에 더욱 더 마음에 든다.

얌마 쥰마이긴죠

얌마 쥰마이긴죠
山間 純米吟醸
치고 나가면서 감칠맛은 뿌리는데 잔잔하게 알콜의 느낌이 스르륵 온다.

슈토크림치즈

슈토크림치즈
사케와 찰떡궁합이다.

마시고 싶어 노리고만 있던 사케를 마셔서 행복한 날이다.

니혼슈바 슈토 / 日本酒bar 酒盗 / Nihonshubar Shuto
070-8251-0213
서울특별시 강남구 강남대로48길 23 (도곡동 947-11 정빌딩 1층)
슈토, 양재 – 日本酒bar 酒盗

잘 먹었습니다.

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