춘화

새벽쯤에 방문했던 와인포차 춘화 술기운에 골목골목으로 들어가니까 처음에는 한식주점인 줄 알았는데, 와인포차이다. 보히가스 리제르바 까바 세미 섹 / Bohigas Reserva Cava Semi Sec 입에서 화려하게 퍼지는 느낌이였던 스파클링 와인 매콤한 소스를 곁들인 아보카도와 새우 새우를 까서 아보카도와 함께 들어있는데, 가벼운 느낌에 매콤하고 시원해서 술에 취했는데도 기억에 남아있다. 블루베리 퓨레를 올린 닭다리살 안 어울리 것 같은데… Continue reading 춘화